Sastojci
– 1 veće pakovanje oblande
– 250 g margarina
– 2 čaše od jogurta šećera
– 2 čaše kisele pavlake
– 300 g mlevenog keksa
Priprema
U šerpici sjediniti iseckan margarin, pavlaku i šećer, staviti na tihu vatru i mešati varjačom dok ne provri.
Zatim skloniti sa ringle i umešati mleveni keks. Ostaviti fil da se prohladi.
Podeliti fil na 4 jednaka dela (meni je bilo potrebno po 5 kašika za svaku oblandu).
Jedan list oblande okrenuti tako da ravna strana bude gore pa nafilovati, isto ponoviti i sa ostalim oblandama i filom.
Na kraju, gornju oblandu preokrenuti tako da ravna strana bude dole.
Ostaviti nekoliko sati da odstoji na hladnom, pritisnuti nečim – ja sam manjiim plehom i knjigom. Seći i služiti.
Izvor: coolinarika.com
BONUS:
MEKANA POGAČA SA JOGURTOM, GOTOVA ZA 20 MINUTA: Nema pekare koja pravi ovako dobar hleb! (RECEPT)
Recept za ovu pogaču prenijela mi je moja teta Ana. Nevjerojatno je jednostavan za napraviti, što ga čini idealnim izborom za domaćice početnike. Tekstura pogače je delikatna i nježna, poput mekoće duše.
POTREBNI SASTOJCI:
Za izradu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci: 2 jaja, 1 šalica jogurta, 50 g kvasca, 2 žlice šećera, 2 žličice soli, otprilike 700-800 g brašna (tip 400 Smooth) i 2 šalice voda.
Svijetlim margarinom namazano je 150 g susama za posip.
KAKO PRIPREMITI ZKUSNU JOGURT POGAČU?
Za pripremu pomiješajte kvasac i šećer u mlakoj vodi, miješajte da se otopi i ostavite da se natopi.
Pomiješajte brašno, jaja, sol, jogurt i kiseli kvasac u posudi za miješanje i mijesite dok se ne dobije tijesto.
Ostavite tijesto da odstoji 5 minuta prije nego što ga razvaljate u pravokutni oblik, debljine otprilike 5 mm. Tijesto obilato premažite margarinom.
Napravite rolice umotavajući sastojke. Zatim rolice narežite na komade debljine otprilike 4-5 cm.
Udvostručiti masu i rasporediti u okruglu posudu.
Svaku kiflicu malo namazati margarinom i posuti susamom. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 C i pecite dok ne porumene. Kad su gotovi, pažljivo prebacite pogačice na čistu, suhu krpu.
