Postoji mnogo različitih vrsta maslina, koje se razlikuju po veličini, boji i ukusu, ali najpoznatije su zelene i crne masline.
Zeleni plodovi su nezreli, dok crni plodovi potiču od zrelih maslina.
Tokom prerade maslina, plodovi se obično beru i zatim podvrgavaju različitim metodama (npr. soljenje, sušenje, fermentacija) kako bi se dobio željeni okus.
PROČITAJTE JOŠ


