Ajvar rolat sa pršutom i susamom je savršen izbor za sve ljubitelje brze i ukusne hrane! Ovaj recept kombinuje sočni ajvar sa hrskavim susamom i slanom pršutom, stvarajući savršeno ravnotežu ukusa. Idealno za užinu, predjelo ili čak lagani glavni obrok, ovaj rolat će oduševiti vaše goste.
Priprema je jednostavna, a rezultat fenomenalan. Umutite sve sastojke za koru, pecite, a zatim je filujte bogatim slojem sira, kajmaka, pršute i prženog susama. Ovaj rolat sa pršutom i susamom je pravi hit za svaki stol. Ne zahtjeva puno vremena, a dobijete jelo koje je zaista ukusno i hranljivo.
Sastojci
Za koru:
- 5 kom Jaja
- 1 čaša Jogurt
- 1 kašika Ulje
- 5 kašika Brašno
- 1/2 pakovanja Prašak za pecivo
- 3 kašike Ajvar
- prstohvat So
Za fil:
- 300 g Sremski sir
- 3 kašike Kajmak
- 1 kašičica Senf
- 100 g Pršuta
- 50 g Prženi susam
Priprema
Priprema kore:
-
Umutite jaja, jogurt, ulje, ajvar, prašak za pecivo, brašno i malo soli u glatku smjesu.
-
Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, oko 10-15 minuta, dok se ne zapeče.
-
Kada je pečeno, odmah uviti u rolat zajedno sa papirom za pečenje.
Priprema fila:
-
U jednoj posudi, sjedinite sremski sir, kajmak i senf.
-
Dodajte sitno isjeckanu pršutu i prženi susam, sve dobro promiješajte.
Spajanje rolata:
-
Ohladite koru, zatim pažljivo odvojite papir za pečenje.
-
Nafilujte je pripremljenim filom i uvijte u rolat.
-
Stavite na hladno da se stegne i ukusi se sjedine.
